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Caldo para Paella de marisco (4 botes)

Caldo para Paella de marisco (4 botes)

Caldo de paella de mariscos St. James de fabricación artesanal (4 botes)

26,00 

El caldo de paella de mariscos de St. James es de fabricación artesana con productos 100% naturales, sin conservantes ni colorantes. Agua, PESCADO de roca, verduras (zanahorias, puerro), tomate, GAMBAS, ALISTADOS, ajo, ñoras, laurel, aceite de oliva, sal marina, colorante alimentario (sin gluten), pimiento choricero, ingredientes que facilitan la elaboración de las delociosas paellas de mariscos.

Receta

Para Caldo de paella marisco:

  1. Rehogar mariscos (gambas, cigalas…productos del mar a su gusto) y carne. Retirar.
  2. Sofreír sepia/calamar/pulpo con ajo picado y tomate frito.
  3. Verter el fumet de pescado, dejar hervir 3 min.
  4. Incorporar el arroz (200 gr).
  5. Probar y añadir sal al gusto, dejar cocer 18/20 min. hasta que absorba todo el caldo.
  6. Decorar con el marisco y retirar del fuego.
  7. Dejar reposar 5 min. Bon appetit !

Información nutricional

Caldo para paella de marisco
Información nutricional media por 100 g FUMET

Valor energético 46 KJ / 11 Kcal
Grasas / lípidos 0,9 g
de las cuales saturados 0,01 g
Hidratos de carbono 0,8 g
de los cuales azúcares 0,1 g
Proteínas 1,2 g
Sal 0,41 g

Información sobre alérgenos

Caldo para paella de marisco: PESCADO, CRUSTÁCEOS

Información adicional

Fabricación artesana con productos 100% naturales, sin conservantes ni colorantes. Fumets de marisco o de carne y verduras, que facilita la elaboración de nuestro plato más internacional “La Paella”. Más de 40 años de experiencia en hostelería.


Nuevo St.James

c/ Alcalá, 12 Galería Canalejas

Teléfono 91 343 89 40