Para empezar | 1/2 Ración | Ración |
|---|---|---|
Jamón ibérico cortado a mano con pan, aceite y tomate  | 17,50€ | 26,50€ |
Ensaladilla rusa con bacalao confitado, piparras y ajada      | 21,00€ | |
Cecina de buey ligeramente ahumada con almendra marcona  | 14,50€ | 21,00€ |
Lomo de anchoa de cantábrico en salazón (precio por unidad) | 4,30€ | |
Terrina de foie con orejones y endrinas | 17,00€ | 27,00€ |
Pata de pulpo a la brasa, moho rojo y patatita rustida con ajo y perjíl  | 24,50€ | |
Chipirones tierra ibéricos, crema de guisantes y chutney de tomate   | 15,00€ | 21,50€ |
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras  | 11,50€ | 15,00€ |
Salmorejo con huevo de codorniz y jamón ibérico | 18,00€ | |
Ensalada de tomate con cebolla dulce y lascas de bonito | 17,00€ | |
Tiradito de corvina marinada con crujiente de arroz  | 21,50€ | |
Crujiente de oreja confitada con salsa brava | 19,00€ | |
Abanico de berenjena a la miel de trufa blanca | 11,00€ | 15,00€ |
Tataki de atún con sésamo y piparras | 27,00€ | |
Carpaccio de pulpo con vinagreta de piñones y tomillo | 21,50€ | |
Bogavante azul en ensalada | 33,00€ | |
Burrata fresca de Puglia, pomodori secchi y carpaccio de tomate | 19,50€ |
Mariscos | |
|---|---|
Berberechos a la sartén o salsa ligeramente picante 100 gr | 10,20€ |
Coquinas la sartén 100 gr | 10,20€ |
Almejas (salsa marinera o sartén ) 100gr | 11,00€ |
Colas de langostino con ajo negro | 22,00€ |
Gamba blanca especial (cocida o plancha) 100 gr | 17,50€ |
Cigala plancha 100 gr | 13,00€ |
Zamburiña plancha Ud | 5,30€ |
Txangurro Ud | 20,00€ |
Arroces St.James (Mínimo dos personas) (Precio por persona) | |
|---|---|
Arroz a banda clásico (guarnición de pescado, patata y zanahoria en salsa) | 23,00€ |
Arroz a banda St. James (acompañado de mariscada de: cigala, carabineros y langostinos) | 36,00€ |
Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almeja fina Gallega y mejillones) | 27,00€ |
Paella mixta (pollo, cigala, verdura, mejillón y sepia) | 26,00€ |
Paella con langosta | 45,00€ |
Paella valenciana clásica (pollo, conejo, garrofón, judias verdes y caracoles) (50 minutos) | 26,00€ |
Arroz Alicantino (pollo, sepia, langostino, mejillón, costillas, verduras y garbanzos) | 26,00€ |
Arroz del Señoret (sepia, mejillones, magro, pollo, verduras, gambas) | 23,00€ |
Arroz con chipirones y ajetes tiernos | 23,00€ |
Arroz negro con sepia | 23,00€ |
Arroz con pollo y verduras | 23,50€ |
Arroz de la huerta (verduritas de temporada) | 24,00€ |
Paella con bogavante azul | 33,00€ |
Arroz con carabineros | 36,00€ |
Arroz de codorniz, setas y espárragos | 27,00€ |
Arroz con rape y almejas | 31,50€ |
Fideua (Mínimo dos personas) (Precio por persona) | |
|---|---|
Fideua de mariscos Ciudad Gandía (gambas, mejillones, sepia, cigala) | 27,00€ |
Fideua Rosegada (mariscos pelados con almeja fina Gallega) | 27,00€ |
Fideua con bogavante azul | 33,00€ |
Fideua negra con sepia | 23,00€ |
Caldosos (Mínimo dos personas) (Precio por persona) | |
|---|---|
Arroz con bogavante azul | 33,00€ |
Arroz marinero (langostinos, almeja, mejillón, pescado) | 26,00€ |
Arroz con carabineros | 36,00€ |
Arroz del chef (almejas y gambas) (ligeramente picante) | 26,00€ |
Melosos (Mínimo dos personas) (Precio por persona) | |
|---|---|
Arroz con hongos boletus y foie | 27,00€ |
Pescados | |
|---|---|
Merluza al gusto (consulte alergenos dependiendo de la elaboración) | 24,50€ |
Lomo de bacalao a baja temperatura con tartar de calabaza y eneldo | 24,50€ |
Lubina a la espalda con salsa bilbaína | 24,50€ |
Corvina a la meunière con almendras | 24,50€ |
Lubina a la sal (mínimo dos personas) (precio por persona) | 24,50€ |
Lenguado asado con mantequilla de tomillo limonero | 33,00€ |
Rodaballo a la gallega | 28,00€ |
Rape negro asado (mínimo dos personas) (precio por persona) | 29,50€ |
Nuestros pescados crudos en escabeche ó salazón han sido previamente congelados durante 24 horas a -20ºC
Carnes | |
|---|---|
Hamburguesa St.James | 22,00€ |
Presa ibérica marinada con parmentier de patata | 24,50€ |
Lomo alto de vaca madurada a la plancha | 26,50€ |
Guarniciones | |
|---|---|
Chips de vegetales | 4,90€ |
Pimientos de padrón | 4,90€ |
Pastel de patata | 4,90€ |
Verdura plancha | 4,90€ |
Puré de Patata | 4,90€ |
Postres | |
|---|---|
Arroz con leche y té matcha con manzana caramelizada | 8,50€ |
Panacotta de vainilla con sopa de fresas | 9,00€ |
Tarta de queso semiliquida pasión dulce (15 minutos) | 9,00€ |
Coulant chocolate amargo 70%, sorbete de maracuya y teja de naranja (15 min) | 8,50€ |
Buñuelos de chocolate fritos al momento con salsa de toffee | 9,00€ |
Tarta fina de piña con helado de yogur (15 minutos) | 9,00€ |
Tarta fina de manzana con helado de vainilla (15 minutos) | 9,00€ |
Nuestro tiramisú | 8,50€ |
Sorbete de limón al cava ó vodka o fruta de la pasión | 8,00€ |
Helados al gusto (chocolate negro, vainilla, turrón y chocolate blanco con naranja) | 8,00€ |
Helado de higos | 8,00€ |
Leyenda alérgenos
Gluten
Crustáceos
Huevos
Pescado
Cacahuete
Soja
Lacteos
Frutos de cáscara
Apio
Mostaza
Granos de sésamo
Molusco
Altramuces
