Para empezar | 1/2 Ración | Ración |
|---|---|---|
Jamón ibérico cortado a mano con pan, aceite y tomate | 19,00€ | 29,00€ |
Flor de alcachofa confitada con sal maldón (producto de temporada) | 14,00€ | 19,00€ |
Ensaladilla rusa del chef | 22,00€ | |
Lomo de anchoa de cantábrico en salazón, tosta hojaldrada y picadillo (precio por unidad) | 4,90€ | |
Bogavante azul en ensalada | 33,00€ | |
Salpicón de mariscos | 22,00€ | |
Pata de pulpo a la brasa, moho rojo y patatita rustida con ajo y perejil | 25,00€ | |
Ensalada de tomate con cebolla dulce y lascas de bonito | 17,00€ | |
Chipirones tierra ibéricos, crema de guisantes y chutney de tomate | 15,50€ | 22,00€ |
Tiradito de corvina marinada con crujiente de arroz | 22,00€ | |
Carpaccio de pulpo con vinagreta de almendras y tomillo | 22,00€ | |
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras | 12,00€ | 16,00€ |
Puntillas de la bahía con habitas baby | 23,00€ | |
Tartar de atún rojo con helado de wasabi | 29,00€ | |
Abanico de berenjena a la miel de trufa blanca | 16,00€ | |
Alcachofas con berberechos en salsa marinera (producto de temporada) | 25,00€ |
Mariscos | |
|---|---|
Berberechos a la sartén | 10,90€ |
Coquinas la sartén 100 gr | 10,90€ |
Almejas (salsa marinera o sartén) 100gr | 12,00€ |
Colas de langostino con ajo negro | 22,00€ |
Gamba blanca especial (cocida o plancha) 100 gr | 17,50€ |
Cigala de tronco abierta, a la sal o la parrilla 100 gr | 21,00€ |
Zamburiña plancha Ud | 6,50€ |
Arroces St.James (Mínimo dos personas) (Precio por persona) | |
|---|---|
Arroz a banda clásico (guarnición de pescado, patata y zanahoria en salsa) | 23,50€ |
Arroz a banda St. James (acompañado de mariscada de: cigala, carabineros y langostinos) | 36,50€ |
Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almeja fina Gallega y mejillones) | 27,50€ |
Paella mixta (pollo, cigala, verdura, mejillón y sepia) | 26,50€ |
Paella con langosta | 45,00€ |
Paella valenciana clásica (pollo, conejo, garrofón, judias verdes y caracoles) (50 minutos) | 26,50€ |
Arroz Alicantino (pollo, sepia, langostino, mejillón, costillas, verduras y garbanzos) | 26,50€ |
Arroz del Señoret (sepia, mejillones, magro, pollo, verduras, gambas) | 23,50€ |
Arroz con chipirones y ajetes tiernos | 23,50€ |
Arroz negro con sepia | 23,50€ |
Arroz con pollo y verduras | 24,00€ |
Arroz de la huerta (verduritas de temporada) | 24,50€ |
Paella con bogavante azul | 34,00€ |
Arroz con carabineros | 36,50€ |
Arroz con rape y almejas | 32,00€ |
Arroz con alcachofas y langostinos | 27,00€ |
Fideua (Mínimo dos personas) (Precio por persona) | |
|---|---|
Fideua de mariscos Ciudad Gandía (gambas, mejillones, sepia, cigala) | 27,50€ |
Fideua Rosegada (mariscos pelados con almeja fina Gallega) | 27,50€ |
Fideua con bogavante azul | 34,00€ |
Fideua negra con sepia | 23,50€ |
Caldosos (Mínimo dos personas) (Precio por persona) | |
|---|---|
Arroz con bogavante azul | 34,50€ |
Arroz marinero (langostinos, almeja, mejillón, pescado) | 26,50€ |
Arroz con carabineros | 36,50€ |
Arroz del chef (almejas y gambas) (ligeramente picante) | 26,50€ |
Melosos (Mínimo dos personas) (Precio por persona) | |
|---|---|
Arroz con hongos boletus y foie | 32,00€ |
Pescados | |
|---|---|
Merluza al gusto | 25,00€ |
Lomo de bacalao a baja temperatura con tartar de calabaza y eneldo | 26,00€ |
Lubina a la espalda con salsa bilbaína | 25,00€ |
Corvina a la meunière con almendras | 25,00€ |
Lubina a la sal (mínimo dos personas) (precio por persona) | 25,00€ |
Lenguado asado con mantequilla de tomillo limonero | 35,00€ |
Rodaballo a la gallega | 32,00€ |
Rape negro asado (mínimo dos personas) (precio por persona) | 29,50€ |
Nuestros pescados crudos en escabeche ó salazón han sido previamente congelados durante 24 horas a -20ºC
Carnes | |
|---|---|
Hamburguesa St.James | 23,00€ |
Solomillo vacuno a la plancha | 27,00€ |
Steak tartar de solomillo vacuno cortado a cuchillo y preparado al momento | 29,00€ |
Guarniciones | |
|---|---|
Patatas fritas | 4,90€ |
Verdura plancha | 4,90€ |
Puré de Patata | 4,90€ |
Postres | |
|---|---|
Tarta fina de piña con helado de yogur (15 minutos) | 9,00€ |
Tarta fina de manzana con helado de vainilla (15 minutos) | 9,00€ |
Tarta de queso semiliquida pasión dulce (15 minutos) | 9,00€ |
Arroz con leche y té matcha con manzana caramelizada | 8,50€ |
Panacotta de vainilla con sopa de fresas | 8,50€ |
Coulant chocolate amargo 70%, sorbete de maracuya y teja de naranja (15 min) | 9,00€ |
Buñuelos de chocolate fritos al momento con salsa de toffee | 9,50€ |
Torrija de brioche tostado en mantequilla salada con baileys casero y cacao | 8,00€ |
Sorbete de limón al cava ó vodka o fruta de la pasión | 8,00€ |
Helados al gusto (chocolate negro, vainilla, higos, turrón y chocolate blanco con naranja) | 8,00€ |
* Precios incluido IVA. Pan y aperitivo 3,50 € por comensal
* Solicite información sobre los principales alérgenos
Descubre la mejor carta de paellas y arroces de todo Madrid en nuestros restaurantes St. James. En nuestra carta encontrarás todo tipo de elaboradas guarniciones, entrantes, mariscos, pescados, carnes y, cómo no, arroces. Contamos con más de 30 variedades de arroces además de carnes, pescados y una amplia variedad de postres todos realizados por nuestros reposteros. Ponle el mejor broche a tu comida con nuestra oferta de postres dulces y súper sabrosos.
Toda buena carta debería incluir una oferta interesante de vinos y champanes, y eso es justo lo que hemos hecho en St. James. Nuestra bodega cuenta con una gran variedad de referencias. Vinos blancos, rosados y tintos con denominación de origen, así como interesantísimos cavas y champanes.