Canalejas Celebration Menu
Menú de Celebración Nº1
Menú de Celebración Nº2
Menú de Celebración Nº3
Menú de Celebración Nº4
Menú de Celebración Nº5
Menú de Celebración Nº1
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Pescaditos a la andaluza con huevo de corral
Ensalada de tomate con cebolla dulce y lascas de bonito
SEGUNDO (a elegir)
Arroz con pollo y verduras
o
Lomo de corvina a la meniere con almendras
o
Hamburguesa de buey valle del Esla con base de pan y brocheta de chips de patata
POSTRE
Nuestro Tiramisú
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 43,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
Menú de Celebración Nº2
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Cecina de buey ligeramente ahumada con almendra Marcona
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Chipirones a la plancha con salsa de tomate especiada
SEGUNDO (a elegir)
Arroz señoret (pescado, sepia, magro, pollo, verduras y gambas)
o
Lubina a la espalda con salsa bilbaína
o
Presa ibérica marinada con parmentier de patata, cebolla caramelizada y ajos confitados
POSTRE
Crujiente y cremoso de chocolate con suzette de frutas y sorbete de frambuesas
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 47,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
Menú de Celebración Nº3
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Tartar de atún rojo St.James
Zamburiñas a la plancha con ajo y perejil
SEGUNDO (a elegir)
Arroz a banda (pescado, langostino pelado y salmorreta)
o
Lubina al horno con aroma de azafrán y verduras salteadas
o
Lomo alto de vaca madurada a la plancha y pastel de patata
POSTRE
Crujiente y cremoso de chocolate con suzette de frutas y sorbete de frambuesas
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 53,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
Menú de Celebración Nº4
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Berberechos gallegos de la ria a la sartén
Pulpo crujiente con timbal de parmentier y salsa romesco
SEGUNDO (a elegir)
Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almejas, mejillones y berberechos)
o
Rodaballo asado a la gallega con patatas panaderas
o
Lomo alto de vaca madurada fileteado y pimientos de padrón
POSTRE
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 59,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
Menú de Celebración Nº5
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Tosta de anchoas en salazón con base de tomate y aceite virgen extra
Pulpo crujiente con timbal de parmentier y salsa romesco
SEGUNDO (a elegir)
Arroz caldoso con carabineros
o
Arroz con bogavante de nuestras costas (seco o caldoso)
POSTRE
Surtido de postres de la casa
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Albariño o Vino D.O. Ribera del Duero o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 68,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
NOTA IMPORTANTE
Al precio del menú se le añadirá el 10% de IVA al total de la factura.
No incluido bebidas de aperitivo.
Hasta 48 horas antes se aceptarán cambios en los menús y en el número de comensales, a partir de ahí, la empresa se reserva el derecho de cobrar el total de lo contratado.
Estos menús pueden sufrir alguna variación dependiendo de la estacionalidad y el mercado.
Deberá comunicarse el segundo plato elegido.