Menú Degustación arroces nº1
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Abanico de berenjena a la miel de trufa blanca
Ensalada de tomate raff con cebolla dulce y lascas de bonito
SEGUNDO (a elegir o degustar varias paellas)
Arroz del señoret con sepia, mejillón, magro, pollo, verduras y gambas
o
Arroz negro con sepia
o
Arroz con pollo y verduras
POSTRE
Buñuelos de chocolate fritos al momento con salsa de toffee
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 52,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
Menú de Celebración Nº2
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Flor de alcachofas confitadas con sal maldón
Chipironcitos fritos a la andulaza
SEGUNDO (a elegir)
Arroz a banda clásico, acompañado de cazuela de guiso de pescado y patata
o
Lomo de corvina a la meniere con almendras
o
Smash burguer con provolone, rúcula, mahonesa de tomates secos y guanciale ahumado y patatas fritas
POSTRE
Pastel de chocolate (sin gluten) con sopa de caramelo salado y helado de vainilla
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 53,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
Menú de Celebración Nº3
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Aguacate a la brasa con langostinos al ajillo y tomates caramelizados
Flor de alcachofas confitadas con sal maldón
SEGUNDO (a elegir)
Paella mixta con pollo, verduras, cigala, gambas, mejillones y sepia
o
Lubina al horno con aroma de azafrán y verduras salteadas
o
Lomo de vaca madurado a la brasa con patatas fritas
POSTRE
Tarta fina de piña con helado de yogur
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 56,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
Menú de Celebración Nº4
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Berberechos Gallegos a la sartén Pata de pulpo a la brasa, moho rojo y patatita rustida con ajo y perejil
SEGUNDO (a elegir)
Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almejas, mejillones y berberechos)
o
Rodaballo a la gallega con patatas panaderas
o
Lomo de vaca madurado a la brasa con pastel de patatas
POSTRE
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 62,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
Menú de Celebración Nº5
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Tartar de atún y tostas de pan hojaldrado Huevos estrellados con langosta al ajillo, láminas de patatas fritas y aceite de trufa
SEGUNDO (a elegir)
ArArroz a banda St.James (sepia, gambas, acompañado de mariscada: cigala, carabineros y langostinos)
o
Arroz con bogavante azul (seco o caldoso)
POSTRE
Surtido de postres de la casa
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Albariño o Vino D.O. Ribera del Duero o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 72,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
