Menú de Celebración Nº1
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Cecina de buey ligeramente ahumada con almendra Marcona
Ensalada de tomate raff con cebolla dulce y lascas de bonito
SEGUNDO (a elegir)
Arroz de pollo y verduras
o
Lomo de corvina a la meniere con almendras
o
Hamburguesa de buey valle del Esla con base de pan y brocheta de chips de patata
POSTRE
Nuestro tiramisú
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 43,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
Menú de Celebración Nº2
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Chipirones sobre tierra de ibéricos, crema de guisantes y chutney de tomate
Burrata fresca de Puglia, pomodori secchi y carpaccio de tomate
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
SEGUNDO (a elegir)
Arroz señoret (pescado, sepia, magro, pollo, verduras y gambas)
o
Lubina a la espalda con salsa bilbaína
o
Presa ibérica marinada con parmentier de patata, cebolla caramelizada y ajos confitados
POSTRE
Buñuelos de chocolate fritos al momento con salsa de toffee
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 47,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
Menú de Celebración Nº3
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Carpaccio de pulpo con vinagreta de piñones y tomillo
Zamburiñas a la plancha con ajo y perejil
SEGUNDO (a elegir)
Arroz a banda (pescado, langostino pelado y salmorreta)
o
Lubina al horno con aroma de azafrán y verduras salteadas
o
Lomo alto de vaca madurada a la plancha y pastel de patata
POSTRE
Tarta fina de piña con helado de yogur
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 53,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
Menú de Celebración Nº4
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Berberechos Gallegos a la sartén
Pata de pulpo a la brasa, moho rojo y patatita rustida con ajo y perjíl
SEGUNDO (a elegir)
Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almejas, mejillones y berberechos)
o
Rape asado con tallarines de sepia y praliné de piñones y ali oli
o
Lomo alto de vaca madurada fileteado y pimientos de padrón
POSTRE
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 59,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
Menú de Celebración Nº5
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Terrina de foie con melocotón y endrinas
Tosta de anchoas de Santoña en salazón con base de tomate y aceite virgen extra
SEGUNDO (a elegir)
Arroz a banda St.James (sepia, gambas, acompañado de mariscada: cigala, carabineros y langostinos)
o
Arroz con bogavante salvaje gallego
POSTRE
Surtido de postres de la casa
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Albariño o Vino D.O. Ribera del Duero o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 68,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
