Menú de Celebración Nº1
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Flor de alcachofa confitada con sal maldón
Ensalada de tomate raff con cebolla dulce y lascas de bonito
SEGUNDO (a elegir)
Arroz con chipirones y ajetes tiernos
o
Lomo de corvina a la meniere con almendras
o
Hamburguesa St.James con patatas fritas
POSTRE
Buñuelos de chocolate fritos al momento con salsa de toffee
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 45,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
Menú de Celebración Nº2
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Ensaladilla rusa del chef
Chipirones sobre tierra de ibéricos, crema de guisantes y chutney de tomate
SEGUNDO (a elegir)
Arroz señoret (pescado, sepia, magro, pollo, verduras y gambas)
o
Lubina a la espalda con salsa bilbaína
o
Hamburguesa St.James con patatas fritas
POSTRE
Panacotta de vainilla con sopa de frutas
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 49,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
Menú de Celebración Nº3
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Salpicón de marisco
Zamburiñas a la plancha con ajo y perejil
SEGUNDO (a elegir)
Arroz a banda (pescado, langostino pelado y salmorreta)
o
Lubina al horno con aroma de azafrán y verduras salteadas
o
Solomillo de vacuno a la parrilla y puré de patatas
POSTRE
Tarta fina de piña con helado de yogur
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 55,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
Menú de Celebración Nº4
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Berberechos Gallegos a la sartén
Pata de pulpo a la brasa, moho rojo y patatita rustida con ajo y perjíl
SEGUNDO (a elegir)
Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almejas, mejillones y berberechos)
o
Rape negro asado con verduras salteadas
o
Solomillo de vacuno a la parrilla y pastel de patata
POSTRE
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 61,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
Menú de Celebración Nº5
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Tartar de atún rojo con helado de wasabi
Tosta de anchoas de Santoña en salazón con base de tomate y aceite virgen extra
SEGUNDO (a elegir)
Arroz a banda St.James (sepia, gambas, acompañado de mariscada: cigala, carabineros y langostinos)
o
Arroz con bogavante salvaje gallego
POSTRE
Surtido de postres de la casa
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Albariño o Vino D.O. Ribera del Duero o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 71,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
Menú Degustación arroces
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Ensaladilla rusa del chef
Zamburiñas a la plancha con ajo y perejil
SEGUNDO (a elegir o degustar varias paellas)
Arroz a banda (pescado, langostino pelado y salmorreta)
o
Arroz negro con sepia
o
Arroz con pollo y verduras
POSTRE
Buñuelos de chocolate fritos al momento con salsa de toffee
Café o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 50,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
