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Menú Juan Bravo

PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Pescaditos a la andaluza con huevo de corral
Ensalada de tomate raff con cebolla dulce y lascas de bonito

SEGUNDO (a elegir)

Arroz del señoret con sepia, mejillón, magro, pollo, verduras y gambas
o
Arroz negro con sepia
o
Arroz con pollo y verduras

POSTRE

Tarta de queso tradicional
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral

Precio por persona 55,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas

PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Ensaladilla rusa del chef con picos andaluces
Chipironcitos fritos a la andulaza

SEGUNDO (a elegir)

Arroz a banda clásico, acompañado de cazuela de guiso de pescado y patata
o
Lomo de corvina a la meniere con almendras
o
Smash burguer con provolone, rúcula, mahonesa de tomates secos y guanciale ahumado y patatas fritas

POSTRE

Nuestro tiramisú
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral

Precio por persona 56,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas

PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Aguacate a la brasa con langostinos al ajillo y tomates caramelizados
Pescaditos a la andaluza con huevo de corral

SEGUNDO (a elegir)

Paella mixta con pollo, verduras, cigala, gambas, mejillones y sepia
o
Lubina al horno con aroma de azafrán y verduras salteadas
o
Lomo de vaca madurado a la brasa con patatas fritas

POSTRE

Crema catalana de mango con helado de fruta de la pasión
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral

Precio por persona 58,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas

PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco

Cigalitas fritas

Pata de pulpo a la brasa, moho rojo y patatita rustida con ajo y perejil

SEGUNDO (a elegir)

Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almejas, mejillones y berberechos)
o
Rodaballo a la gallega con patatas panaderas
o
Lomo de vaca madurado a la brasa con pastel de patatas

POSTRE

Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral

Precio por persona 62,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas

PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Berberechos a la sartén

Huevos estrellados con langosta al ajillo, láminas de patatas fritas y aceite de trufa

SEGUNDO (a elegir)

Arroz a banda St.James (sepia, gambas, acompañado de mariscada: cigala, carabineros y langostinos)
o
Arroz con bogavante azul (seco o caldoso)

POSTRE

Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Café o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Albariño o Vino D.O. Ribera del Duero o Refresco o Cerveza
Agua mineral

Precio por persona 72,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas

NOTA IMPORTANTE

Al precio del menú se le añadirá el 10% de IVA al total de la factura.

Estos menús pueden sufrir alguna variación dependiendo de la estacionalidad y el mercado.

El menú incluye las bebidas consumidas durante la comida/cena (entrantes) hasta el fin de esta (postres).

No incluido bebidas de aperitivo ni posteriores a comida/cena.

Deberá comunicarse el segundo plato elegido.

Menús no válidos para fechas comprendidas entre el 20 de noviembre al 7 de enero (solicite menús de Navidad)