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Menú Rosario Pino

PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras

Ensaladilla rusa del chef

Zamburiñas a la plancha con ajo y perejil 

 

SEGUNDO (a elegir)

Arroz a banda (pescado, langostino pelado y salmorreta)

o

Arroz negro con sepia

o

Arroz con pollo y verduras

 

POSTRE

Pastelito de chocolate (sin gluten) con sopa de caramelo salado y helado de vainilla

Café 100% arábica o infusión

 

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral

Precio por persona 50,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas

PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Croquetas de pollo asado con trufa

Ensalada de tomate raff con cebolla dulce y lascas de bonito

Abanico de berenjena a la miel de trufa blanca

 

SEGUNDO (a elegir)

Arroz con pollo y verduras

o

Lomo de corvina a la meniere con almendras y verduras a la plancha

o

Hamburguesa de vaca con provolone, rúcula, mahonesa de tomates secos y guanciale ahumado

 

POSTRE

Banoffee de plátano al caramelo con cacao y galletas Lotus

Café 100% arábica o infusión

 

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral

Precio por persona 45,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 

PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
 
Chipironcitos a la plancha con salsa de tomate concassé
 
Ensaladilla rusa St.James
 
 

SEGUNDO (a elegir)

Arroz señoret (pescado, sepia, magro, pollo, verduras y gambas)

o

Lubina a la espalda con salsa bilbaína

o

Escalope Vienes en costra de parmesano, salsa de tomate provenzal y rúcula

 

POSTRE

Pastelito de chocolate (sin gluten) con sopa de caramelo salado y helado de vainilla
Café 100% arábica o infusión

 

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral

Precio por persona 49,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas,

PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco

Burrata de leche fresca, ensalada de tres tomates, albahaca y alcaparras

Zamburiñas a la plancha con ajo y perejil

SEGUNDO (a elegir)

Arroz a banda (pescado, langostino pelado y salmorreta)

o

Dados de atún caramelizados con tempura de patatas

o

Lomo de vaca madurado a la brasa con patatas deluxe

 

POSTRE

Tarta fina de manzana con helado de vainilla

Café 100% arábica o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral

Precio por persona 55,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas

PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco

Aguacate a la brasa con langostinos ajillo y tomates caramelizados

Zamburiñas a la plancha con ajo y perejil

SEGUNDO (a elegir)

Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almejas, mejillones y berberechos)

o

Rape negro asado con verduras salteadas

o

Solomillo de vacuno a la parrilla y pastel de patata

POSTRE

Torrija hojaldrada empapada en baileys casero con cacao y helado

Café 100% arábica o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza

Precio por persona 61,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas

PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco

Tosta de anchoas en salazón con base de tomate y aceite virgen extra

Pata de pulpo a la brasa, moho rojo y patatita rustida con ajo perejil

SEGUNDO (a elegir)

Arroz a banda St.James (sepia, gambas, acompañado de mariscada: cigala, carabineros y langostinos)

o

Arroz con bogavante salvaje gallego (seco o caldoso)

POSTRE

Surtido de postres de la casa

Café 100% arábica o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Albariño o Vino D.O. Ribera del Duero o Refresco o Cerveza
Agua mineral

Precio por persona 69,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas

NOTA IMPORTANTE

Al precio del menú se le añadirá el 10% de IVA al total de la factura.

Estos menús pueden sufrir alguna variación dependiendo de la estacionalidad y el mercado.

El menú incluye las bebidas consumidas durante la comida/cena (entrantes) hasta el fin de esta (postres).

No incluido bebidas de aperitivo ni posteriores a comida/cena.

Deberá comunicarse el segundo plato elegido.

Menús no válidos para fechas comprendidas entre el 1 de diciembre al 7 de enero (solicite menús de Navidad)