Menú Rosario Pino
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Ensalada de tomate raff con cebolla dulce y lascas de bonito
Abanico de berenjena a la miel de trufa blanca
SEGUNDO (a elegir)
Arroz a banda (guarnición de pescado, patata y zanahoria en salsa)
o
Arroz negro con sepia
o
Arroz con pollo y verduras
POSTRE
Pastel de chocolate (sin gluten) con sopa de caramelo salado y helado de vainilla
Café 100% arábica o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 48,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Flor de alcachofas confitadas con sal maldón
Pescaditos a la andaluza con huevo de corral y pimientos de padrón
SEGUNDO (a elegir)
Arroz con pollo y verduras
o
Lomo de corvina a la meniere con almendras y verduras a la plancha
o
Hamburguesa de vaca con provolone, rúcula, mahonesa de tomates secos y guanciale ahumado
POSTRE
Banoffee de plátano al caramelo con cacao y galletas Lotus
Café 100% arábica o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 50,00 Euros
Mínimo de comensales: 10
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Chipironcitos fritos a la andulaza
Flor de alcachofas confitadas con sal maldón
SEGUNDO (a elegir)
Arroz señoret (pescado, sepia, magro, pollo, verduras y gambas)
o
Lubina a la espalda con salsa bilbaína y verduritas plancha
o
Lomo de vaca madurado a la brasa con patatas fritas
POSTRE
Pastel de chocolate (sin gluten) con sopa de caramelo salado y helado de vainilla
Café 100% arábica o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 52,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas,
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Colitas de cigalas en gabardina con alioli de fino la Ina
Zamburiñas a la plancha con ajo y perejil
SEGUNDO (a elegir)
Arroz a banda (guarnición de pescado, patata y zanahoria en salsa)
o
Lomo de bacalao con tomate casero y crujiente de ajo
o
Lomo de vaca madurado a la brasa con patatas deluxe
POSTRE
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Café 100% arábica o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 56,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Aguacate a la brasa con langostinos ajillo y tomates caramelizados
Berberechos de la Ria a la sartén
SEGUNDO (a elegir)
Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almejas, mejillones y berberechos)
o
Rape negro asado con verduras salteadas
o
Lomo de vaca madurado a la brasa con pastel de patata
POSTRE
Torrija hojaldrada empapada en baileys casero con cacao y helado
Café 100% arábica o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Precio por persona 63,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)
Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Tosta de anchoas en salazón con base de tomate y aceite virgen extra
Pata de pulpo a la brasa, moho rojo y patatita rustida con ajo perejil
SEGUNDO (a elegir)
Arroz a banda St.James (sepia, gambas, acompañado de mariscada: cigala, carabineros y langostinos)
o
Arroz con bogavante salvaje gallego (seco o caldoso)
POSTRE
Surtido de postres de la casa
Café 100% arábica o infusión
BODEGA
Vino Blanco D.O. Albariño o Vino D.O. Ribera del Duero o Refresco o Cerveza
Agua mineral
Precio por persona 72,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas
NOTA IMPORTANTE
Al precio del menú se le añadirá el 10% de IVA al total de la factura.
Estos menús pueden sufrir alguna variación dependiendo de la estacionalidad y el mercado.
El menú incluye las bebidas consumidas durante la comida/cena (entrantes) hasta el fin de esta (postres).
No incluido bebidas de aperitivo ni posteriores a comida/cena.
Deberá comunicarse el segundo plato elegido.
Menús no válidos para fechas comprendidas entre el 1 de diciembre al 7 de enero (solicite menús de Navidad)