Menú Rosario Pino

PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Flor de alcachofas confitadas con sal maldón
Pescaditos a la andaluza con huevo de corral y pimientos de padrón

SEGUNDO (a elegir)

Arroz con pollo y verduras
o
Lomo de corvina a la meniere con almendras y verduras a la plancha
o
Hamburguesa de vaca con provolone, rúcula, mahonesa de tomates secos y guanciale ahumado

POSTRE

Banoffee de plátano al caramelo con cacao y galletas Lotus

Café 100% arábica o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral

Precio por persona 50,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 

PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

SEGUNDO (a elegir)

Arroz señoret (pescado, sepia, magro, pollo, verduras y gambas)
o
Lubina a la espalda con salsa bilbaína y verduritas plancha
o
Lomo de vaca madurado a la brasa con patatas fritas

POSTRE

Pastel de chocolate (sin gluten) con sopa de caramelo salado y helado de vainilla
Café 100% arábica o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral

Precio por persona 52,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas,

PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Colitas de cigalas en gabardina con alioli de fino la Ina
Zamburiñas a la plancha con ajo y perejil

SEGUNDO (a elegir)

Arroz a banda (guarnición de pescado, patata y zanahoria en salsa)
o
Lomo de bacalao con tomate casero y crujiente de ajo
o
Lomo de vaca madurado a la brasa con patatas deluxe

POSTRE

Tarta fina de manzana con helado de vainilla

Café 100% arábica o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral

Precio por persona 56,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas

PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Aguacate a la brasa con langostinos ajillo y tomates caramelizados
Berberechos de la Ria a la sartén

SEGUNDO (a elegir)

Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almejas, mejillones y berberechos)
o
Rape negro asado con verduras salteadas
o
Lomo de vaca madurado a la brasa con pastel de patata

POSTRE

Torrija hojaldrada empapada en baileys casero con cacao y helado

Café 100% arábica o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza

Precio por persona 63,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas

PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Tosta de anchoas en salazón con base de tomate y aceite virgen extra
Pata de pulpo a la brasa, moho rojo y patatita rustida con ajo perejil

SEGUNDO (a elegir)

Arroz a banda St.James (sepia, gambas, acompañado de mariscada: cigala, carabineros y langostinos)
o
Arroz con bogavante salvaje gallego (seco o caldoso)

POSTRE

Surtido de postres de la casa

Café 100% arábica o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Albariño o Vino D.O. Ribera del Duero o Refresco o Cerveza
Agua mineral

Precio por persona 72,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas