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PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Croquetas melosas de jamón ibérico

Flor de alcachofa confitada

Ensalada de tomates de huerto ecológico con bonito en escabeche

SEGUNDO (a elegir)

Arroz a banda clásico, acompañado de cazuela de guiso de pescado y patata
o
Lubina a la espalda con salsa bilbaína acompañado de verduritas a la plancha
o
Smash burguer de vaca con provolone, rúcula, mahonesa de tomates secos y guanciale ahumado

POSTRE

Tarta de queso semilíquida con infusión fría de té y frutos rojos

Café 100% arábica o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral

Precio por persona 56,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas

PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Aguacate a la brasa con langostinos al ajillo y tomates caramelizados
Parrillada de chipirones y pulpo con cebolla caramelizada al vino tinto
Ensaladilla rusa del chef

SEGUNDO (a elegir)

Paella mixta con pollo, cigala, verdura, mejillón y sepia
o
Rape a la parrilla con adobo sencillo y pimientos del piquillo caramelizados con orégano y salvia
o
Lomo de vaca madurado a la brasa con patatas deluxe

POSTRE

Pastelito de chocolate (sin gluten) con sopa de caramelo salado y helado de vainilla

Café 100% arábica o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral

Precio por persona 62,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas

PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a cuchillo, pan, aove y pulpa de tomate
Pata de pulpo a la brasa con quinoa real tostada y aji amarillo
Berberechos a la sartén

SEGUNDO (a elegir)

Paella de marisco con sepia, gambas, langostinos, cigala, almeja fina gallega y mejillones
o
Rodaballo al grill con puré de patata ratte a la mantequilla
o
Chuletón de vaca madurada acompañado de patatas fritas (500 gr para cada dos personas)

POSTRE

Tarta fina de piña con helado de yogur
Café 100% arábica o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Verdejo o Vino D.O. Rioja Crianza o Refresco o Cerveza
Agua mineral

Precio por persona 71,50 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas

PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Jamón ibérico cortado a cuchillo, pan, aove y pulpa de tomate
Almejas de la ría a la marinera
Colitas de cigalas en gabardina con alioli de fino la Ina

SEGUNDO (a elegir)

Paella con bogavante azul (seco o caldoso)
o
Lenguado a la parrilla acompañado de pimientos del piquillo caramelizados con orégano y salvia
o
Chuletón de vaca madurada acompañado de patatas fritas (500 gr para cada dos personas)

POSTRE

Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Café 100% arábica o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Albariño o Vino D.O. Ribera del Duero o Refresco o Cerveza
Agua mineral

Precio por persona 87,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas

PRIMEROS

(Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas)

Huevos estrellados con langosta al ajillo, láminas de patatas fritas y aceite de trufa
Gamba blanca cocida en agua de mar
Cigala de tronco abierta a la parrilla
Tartar de atún rojo de almadraba tratado como un steak

SEGUNDO (a elegir)

Arroz a banda St.James (sepia, gambas, acompañado de mariscada: cigala, carabineros y langostinos)
o
Arroz 2.0 : Chuletón de vaca madurada con base de arroz
o
Arroz de bogavante azul (seco o caldoso)

POSTRE

Surtido de postres de la casa
Café 100% arábica o infusión

BODEGA

Vino Blanco D.O. Albariño o Vino D.O. Ribera del Duero o Refresco o Cerveza
Agua mineral

Precio por persona 117,00 Euros
Mínimo de comensales: 10 Personas