Skip to content

Carta St. James Rosario Pino

Para empezar
1/2 Ración
Ración
Jamón ibérico cortado a mano con pan, aceite y tomate
17,50€
26,50€
Cecina de buey ligeramente ahumada con almendra marcona
14,50€
21,00€
Bogavante azul en ensalada
33,00€
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
11,50€
15,00€
Crujiente de oreja confitada con salsa brava
19,00€
Chipirones a la plancha con salsa de tomate especiada
15,00€
21,50€
Pulpo crujiente con parmentier de patata
24,50€
Ensaladilla rusa con bacalao confitado, piparras y ajada
21,00€
Ensalada de tomate con cebolla dulce y lascas de bonito
17,00€
Abanico de berenjena a la miel de trufa blanca
11,00€
15,00€
Pescaditos a la andaluza con huevo frito de corral
16,00€
Tartar de atún rojo St.James
27,00€
Carpaccio de pulpo con vinagreta de almendra y tomillo
21,50€
Salmorejo con huevo de codorniz y jamón ibérico
18,00€
Mariscos
Berberechos a la sartén o salsa ligeramente picante 100 gr
10,20€
Coquinas la sartén 100 gr
10,20€
Almejas (salsa marinera o sartén ) 100gr
11,00€
Colas de langostino con ajo negro
21,50€
Gamba blanca especial (cocida o plancha) 100 gr
17,50€
Cigala plancha 100 gr
13,00€
Zamburiña plancha Ud
5,30€
Txangurro Ud
20,00€
Arroces St.James (Mínimo dos personas) (Precio por persona)
Arroz a banda clásico (guarnición de pescado, patata y zanahoria en salsa)
23,00€
Arroz a banda St. James (acompañado de mariscada de: cigala, carabineros y langostinos)
36,00€
Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almeja fina Gallega y mejillones)
27,00€
Paella mixta (pollo, cigala, verdura, mejillón y sepia)
26,00€
Paella valenciana clásica (pollo, conejo, garrofón, judias verdes y caracoles) (50 minutos)
26,00€
Arroz Alicantino (pollo, sepia, langostino, mejillón, costillas, verduras y garbanzos)
26,00€
Arroz del Señoret (sepia, mejillones, magro, pollo, verduras, gambas)
23,00€
Arroz con chipirones y ajetes tiernos
23,00€
Arroz negro con sepia
23,00€
Arroz con pollo y verduras
23,50€
Arroz de la huerta (verduritas de temporada)
24,00€
Paella con bogavante azul
33,00€
Arroz con carabineros
36,00€
Arroz con rape y almejas
31,50€
Fideua (Mínimo dos personas) (Precio por persona)
Fideua de mariscos Ciudad Gandía (gambas, mejillones, sepia, cigala)
27,00€
Fideua Rosegada (mariscos pelados con almeja fina Gallega)
27,00€
Fideua con bogavante azul
33,00€
Fideua negra con sepia
23,00€
Caldosos (Mínimo dos personas) (Precio por persona)
Arroz con bogavante azul
33,00€
Arroz marinero (langostinos, almeja, mejillón, pescado)
26,00€
Arroz con carabineros
36,00€
Arroz del chef (almejas y gambas) (ligeramente picante)
26,00€
Melosos (Mínimo dos personas) (Precio por persona)
Arroz con hongos boletus y foie
27,00€
Pescados
Merluza al gusto (consulte alergenos dependiendo de la elaboración)
24,50€
Lubina a la espalda con salsa bilbaína
25,50€
Lubina a la sal (mínimo dos personas) (precio por persona)
24,50€
Corvina a la meunière con almendras
24,50€
Rodaballo a la gallega
28,00€
Rape negro asado (mínimo dos personas) (precio por persona)
29,50€

Nuestros pescados crudos en escabeche ó salazón han sido previamente congelados durante 24 horas a -20ºC

Carnes
Hamburguesa St.James
22,00€
Presa ibérica marinada con parmentier de patata
24,50€
Lomo alto de vaca madurada a la plancha
26,50€
Guarniciones
Chips de vegetales
4,90€
Pimientos de padrón
4,90€
Patatas panadera
4,90€
Verdura plancha
4,90€
Postres
Nuestro tiramisú
8,50€
Tarta de queso semiliquida pasión dulce (15 minutos)
9,00€
Coulant chocolate amargo 70%, sorbete de maracuya y teja de naranja (15 min)
8,50€
Tarta fina de manzana con helado de vainilla (15 minutos)
9,00€
Tarta fina de piña con helado de yogur (15 minutos)
9,00€
Sorbete de limón al cava ó vodka
8,00€
Sorbete de fruta de la pasión
8,00€
Helados al gusto (chocolate negro, vainilla, turrón y chocolate blanco con naranja)
8,00€
Helado de higos
8,00€

Leyenda alérgenos

Gluten

Crustáceos

Huevos

Pescado

Cacahuete

Soja

Lacteos

Frutos de cáscara

Apio

Mostaza

Granos de sésamo

Molusco

Altramuces

Sulfitos


Nuevo St.James

c/ Alcalá, 12 Galería Canalejas

Teléfono 91 343 89 40